Perfect voor die koele winterdag!
Deze thee latte is zo'n leuke manier om voor jezelf te zorgen. Kamille thee heeft een kalmerende werking als je net die hectische dag erop hebt zitten. Hier is het extra speciaal gemaakt met de toevoeging van gestoomde melk - en maak je geen zorgen over een mooie melkopschuimer, want je kunt het ook warm en schuimend maken in een pan.
Je kunt elk type melk gebruiken, zuivel of niet-zuivel, afhankelijk van je voorkeur. Zoete, bloemige honing past perfect bij kamille en rondt het drankje af. Serveer het in grote mokken en geniet ervan met je pantoffels aan en met een dekentje in de buurt.
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes water
- 4 kamille theezakjes
- 1 1/2 kopjes koude volle melk, kokosmelk of andere niet-zuivelmelk
- 1 eetlepel honing
- Gemalen kaneel, om te serveren
Voorbereiding
- Breng het water aan de kook in een kleine steelpan. Haal van het vuur en voeg de theezakjes toe. Dek af en laat 10 minuten trekken. Verhit ondertussen de melk in een andere kleine steelpan op middelhoog vuur. Klop constant tot het warm en schuimig is, ongeveer 5 minuten.
- Gooi de theezakjes uit de pan met thee, voeg de honing toe en roer tot het is opgelost.
- Verdeel de warme thee over 2 mokken. Verdeel de opgeschuimde melk over de 2 mokken en bewaar een beetje schuim met een lepel als je kunt. Roer voorzichtig om te combineren. Bedek met het gereserveerde schuim, bestrooi met gemalen kaneel en serveer onmiddellijk.
