Heerlijke infusies drink je warm en koud

Wat zijn infusies

Niet alleen van van de camelia sinensis kan je een heerlijke thee zetten, maar ook van kruiden, vruchten, bloesems, etc. Het grote verschil is dat we de dranken zonder het theeblad de naam kruideninfusie of een vruchteninfusie geven. Deze infusies bevatten geen theïne, dus zijn ook perfect om s avonds te drinken.

Kamillebloemen of lindebloemen zijn zeer gekende kruideninfusies die vaak puur gedronken worden. Zo ook brandnetel, gember, munt en zoethout. Vandaag de dag worden verschillende kruiden gemelangeerd tot een prachtig geheel waar je echt van kan genieten.  

Als we dan kijken bij de vruchten infusies gebruiken we vaak rozenbottel en hibiscus. Op zichzelf zijn deze misschien een beetje zuur, maar in combinatie met heerlijk gedroogd fruit zoals aardbei, frambozen, appel, ananas en ga zo maar verder; komen deze tot een heerlijk geheel. Vaak worden deze vruchteninfusies gebruikt om een heerlijke Home Made Iced Tea te maken. Een leuk recept daarvoor vind je onderaan de blog!

Warme infusies - Ginger Spice

Om helemaal tot rust te komen hebben we onder andere kamille en verbena in ons assortiment; maar verlang je naar een heerlijke gember melange, dan is de Ginger Spice zeker iets voor jou! 
Onze Ginger Spice is een karakteristieke melange met een intense smaak van gember en een verrassende hint van rosa-peper. Deze verwarmende melange bevat korianderzaden, nootmuskaat en zoete bramenbladeren. Deze unieke kruidenmix heeft een geweldige smaak met een pittige geur en is niet alleen heerlijk als warme thee, maar ook als een verrassend dorstlessende cold brew.

Koude infusies - Tropical Fruit Cocktail

Ben je op zoek naar een heerlijke verfrissende ijsthee tijdens deze warme dagen? Dan is een ijsthee van onze Tropical Fruit Cocktail een must! Deze verfrissende fruitmelange bevat aalbessen, Zuid-Amerikaanse papaya, Aziatische mango en Soedanese hibiscusbloesem van de hoogste kwaliteit. Deze vruchten thee is cafeïnevrij en ook heerlijk als cold brew! 

Recept - Home Made Iced Tea

INGREDIËNTEN

15 gram thee 
1 t-sac 2 
1,5 liter mineraal arm water in een ruime kan

BEREIDING

Vul de t-sac met de thee en dompel deze in de kan met koud water, bij voorkeur mineraal arm water. Zet de kan in de koelkast en laat de thee 9 uur trekken. Naar smaak kan je verse munt of een schijfje limoen toevoegen. Enjoy!